Antipasti speciali;
- Mallone
- Broccoli all'insalata
- Scarola e fagioli
- Scarola imbottita
- Melenzane a funghetti
- Melenzane primavera
- Melenzane alla spaccatella
- Parmigiana di melenzane
- Fagiolini con patate
- Fagiolini all'insalata
- Peperoni fritti in agrodolce
- Peperoni arrostiti
- Peperoni ripieni
- Verza stufata
- Verza e fagioli
- Fagioli alla messicana
- Trippa con fagioli
- Trippa al sugo
- Soffritto di vitello al sugo
- Borlotti e funghi porcini
- Patate e funghi porcini
- Funghi Porcini trifolati
- Milza imbottita
- Milza alla genovese.
Antipasti speciali pesce;
- Stoccafisso all'insalata
- Baccalà all'insalata
